Recette
Dans un saladier, incorporer dans l’ordre, en mélengeant au fûr et à mesure :
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115g de beurre
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115g de sucre
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2 œufs
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zeste d’un citron
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jus d’un demi citron
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115g de farine
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une demi cuillère à café de levure
Mettre au four, préchauffé à 180°C pendant 15-20 minutes (la cuisson peut être testée avec une lame de couteau).
| Attendre que le gâteau soit froid avant de préparer et d’appliquer le glaçage. |
Pour le glaçage, mélanger :
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115g de sucre-glace
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le jus du demi citron restant